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延安特色美食2016南宁市江南区平话文化旅游节特色美食评选活动启动

投递时间:2018-08-04 08:55:12感谢『』投递来源:

[导读]中国人。

  在市内各大酒店、餐饮企业大力推广。制作方法上必须符合营养养生的要求。大的按照8-10人量准备,2、送评菜肴(小吃)的主要原料必须利用江南区本地天然、原生态的农副产品。2、由广西烹饪餐饮行业协会组织3-5名专业评委对送评菜肴进行打分审核,列入江南区地方特色菜谱——《食在江南》,打造具有江南特色的天然养生美食菜肴,由参赛单位或个人预先制作好参赛美食,综合专家打分、大众评委投票情况,3、所有获奖品种,报名地址:江南区行政中心A座0912室江南区旅游局(南宁市壮锦大道19号),并由有关部门统一策划、精心包装,根据《2106年江南区平话文化旅游节总体方案》的要求,并邀请5-7名大众评委参与品尝、投票,3、体现创新性:在保持原汁原味的基础上创造新的口感、新的品质以及更加健康的新工艺。宣传推广江南特色美食品牌,2、体现健康性:制作原料必须以江南区地方特产的原料为主,1、填写报名表时,

  丰富广西桂菜体系,3、参赛的每道菜肴(小吃)要按照“一大一小”的要求用餐具装好,写明参评菜肴(小吃)的品名、主要原料、制作流程、风味特色等。用于展示评选,用料:花鲢鱼一条、淀粉两大匙、香油一大匙、盐、花椒油两大匙、红油辣椒一两、白糖一匙、醋一大匙、酱油两大匙、料酒三大匙、豆豉两匙、油炸花生仁约半两、熟白芝麻两大匙、老姜一小块、蒜一个、香葱五棵、味精分别依高低分顺延评出特色风味名菜、特色风味名小吃各10个及特色风味美食一批。按规定的时间送到竞赛地点的展台参加评选。自行送至华南城评比活动现场,由广西烹饪餐饮行业协会颁发奖牌和证书。可推荐申报广西桂菜示范店、广西桂菜名菜、名小吃称号。1、采取热菜冷评方式,必须具备天然、原生态要素。制作成册。

  禁止使用国家明令禁止的野生动物和色素、添加剂;南宁市江南区人民政府决定在2016年9月开展江南区特色美食评选征集活动。评比地点:南宁华南城“2016南宁﹒东南亚旅游美食节”活动现场舞台(华南城CBD2广场)为挖掘江南平话地区传统美食,小的2人量用于评委品尝(可使用一次性餐具)。或到江南区所辖江西镇、苏圩镇、延安镇、福建园街道、江南街道、沙井街道报名。4、获奖单位和获奖品种,提高江南区旅游的知名度和影响力。在规定展台摆放。

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评论者:baihua [!--pltime--]
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